fix: Gemini 模型 fallback 链 — 修复全量降级 NVIDIA

根因: 免费层配额 GenerateRequestsPerDayPerProjectPerModel 每天每
模型仅 20 请求，日均 30+ 任务耗尽后持续 429，全部降级 NVIDIA
(最近40任务 35 nvidia / 4 gemini)。

- gemini_adapter 抽 _generate() 模型链调用: 429 立即切换下一模型
  (flash -> flash-lite，各自独立 20/天配额)，503 退避 3s 重试一次
  再切换；视觉分析与问答统一走该链
- config: gemini 增 fallback_models，nvidia 恢复 nemotron-omni
  (原生视频输入；此前 Oracle 线上手动改过未回传仓库，被旧配置
  覆盖回 llama-3.2 逐帧模式) + timeout 30->120
- 健康检查校验整条模型链

实测 task 73: flash 429 -> lite 1s 内接管，12 帧直出，event_52
落库 provider=gemini。

fam-edge/config/config.yaml

@@ -68,7 +68,9 @@ models:
   - provider: "gemini"
     role: "vision"
     enabled: true
-    model_name: "gemini-flash-latest"   # v1beta 下 gemini-1.5-flash 会 404
+    model_name: "gemini-flash-latest"   # 主模型（每日免费配额 20 请求，按模型独立）
+    fallback_models:                     # 429 配额耗尽/503 过载时依次切换
+      - "gemini-flash-lite-latest"
     api_key: "${GEMINI_API_KEY}"
     timeout: 90
     circuit_breaker:
@@ -79,10 +81,10 @@ models:
   - provider: "nvidia"
     role: "vision"
     enabled: true
-    model_name: "meta/llama-3.2-11b-vision-instruct"
+    model_name: "nvidia/nemotron-3-nano-omni-30b-a3b-reasoning"   # Omni 原生视频输入；llama-3.2-11b-vision 仅逐帧
     base_url: "https://integrate.api.nvidia.com/v1"
     api_key: "${NVIDIA_API_KEY}"
-    timeout: 30
+    timeout: 120
     circuit_breaker:
       enabled: true
       threshold: 5