docs: 清理已删除的 /api/ss/webhook 端点在文档中的残留描述

上次 SS Webhook 重构（cf3d145）已经彻底移除了 /api/ss/webhook 接收端点
（motion_bp.py 不再注册该路由），但 README.md 里 5 处描述、鉴权白名单
说明都还停留在"保留为可选低延迟补充"，跟实际代码不符，逐处订正。

顺带更新 vite.config.js 里一句过时注释（还写"生产环境由 fam-core 的
Flask 同源提供"，实际前端已经迁到云服务器 Caddy 托管）。

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

fam-ui/vite.config.js

@@ -3,7 +3,8 @@ import vue from '@vitejs/plugin-vue'
 import tailwindcss from '@tailwindcss/vite'
 
 // 开发环境代理 /api 到 NAS 上的 fam-core，方便本地直接联调真实数据。
-// 生产环境由 fam-core 的 Flask 同源提供，不需要这个代理。
+// 生产环境由云服务器 Caddy :80 托管静态产物 + 反代 /api/*（经 frp 隧道回源
+// 到这里同一个 NAS fam-core :8000），不需要这个代理，跟开发环境走的是同一个后端。
 export default defineConfig({
   plugins: [vue(), tailwindcss()],
   server: {