docs: 迁移收尾——部署信息同步到 Oracle 新机 129.146.26.249

- backend/.env.example: AI 网关地址 129.146.203.203 → 129.146.26.249；
  MariaDB 注释段更新为生产实际（garmin 专用账号 @ 127.0.0.1:3306，socket 已不用）
- README: 生产数据层/数据库说明改为 Oracle 新机本地 MariaDB 10.3
- docs/REQUIREMENTS: 部署目标 NAS → Oracle 新机；公网方式 frp 隧道 → gunicorn 直绑 8123
- docs/ARCHITECTURE: 部署架构改为真实生产栈（Flask+gunicorn+MariaDB+SPA）

docs/ARCHITECTURE.md

@@ -159,17 +159,9 @@ AnalysisService.generateRecommendations()
 
 ## 部署架构
 
-```
-┌─────────────────────────────────┐
-│   Development 本地开发          │
-│ └─ npm run dev (同时运行前后端) │
-└─────────────────────────────────┘
-
-┌─────────────────────────────────┐
-│   Production 生产环境           │
-│ ├─ Docker 容器化                │
-│ ├─ Nginx 反向代理               │
-│ ├─ Node.js 后端服务             │
-│ └─ SQLite 数据持久化            │
-└─────────────────────────────────┘
-```
+- **Development 本地开发**：`npm run dev` 同时启动前后端 —— Vite/React (3000/5173) + Flask (5000, SQLite)。
+- **Production 生产环境**（Oracle 云服务器 129.146.26.249）：
+  - Flask + gunicorn 直绑 `0.0.0.0:8123`（systemd `garmin-health-lab.service`，开机自启）
+  - React SPA 静态包由后端 `STATIC_DIR` 提供
+  - MariaDB 10.3（`127.0.0.1:3306`，专用账号 `garmin`，库 `garmin_health_lab`）
+  - AI 网关 `129.146.26.249:5100/v1`